学校开展食堂食品安全专项检查

     为保障师生饮食健康安全，6月13日、14日，校后勤服务管理处组织相关人员开展期末食堂食品安全专项检查。
    检查组对食堂的食品加工场所、食品安全、消防设施及场所环境等方面进行了全面细致检查，重点查看原材料清洗分类分池、生熟分开、食品留样及食品保质期等情况。
    从检查结果看，各食堂操作比较规范，卫生情况良好，食品摆放整齐规范，餐具严格按照要求清洗消毒，菜品留样齐全，从业人员持有效健康证，未存在食品过期变质、来路不明等情况。个别食堂档口存在消防检查不到位、保洁卫生不到位等现象，检查组对经营户进行现场教育指导，责令立即整改。
    检查组还加大力度进行食品安全教育，强调食品卫生安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，要求各经营户加强卫生安全意识，守住食品安全卫生底线。